辣椒面蘸料潮流时尚品牌,辣椒面蘸料潮流时尚品牌有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于辣椒面蘸料潮流时尚品牌的问题，于是小编就整理了3个相关介绍辣椒面蘸料潮流时尚品牌的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川干辣椒面蘸料哪个好吃？
2. 海椒面蘸料的做法？
3. 蒜泥辣椒蘸料做法？

四川干辣椒面蘸料哪个好吃？

推荐翠宏香辣蘸料和六婆蘸料。在家吃火锅必备，不管蘸啥一口吃下去麻辣鲜香啥都有，妥妥的神仙蘸料。

四川的成品小包装蘸料基本就是六婆和翠宏做的最好了，各种现捞店火锅店一般都是提供六婆或者翠宏给顾客，很香的辣椒面不是特别辣，介于微辣和中辣之间吧，既能感受到辣味也不会让肠胃有负担。

海椒面蘸料的做法？

食材：辣椒面100克，精盐一勺，胡椒粉半勺，花生米一小把，大葱半根，大蒜3瓣，桂皮，香叶，八角，花椒，食用油，白芝麻。

操作步骤：

1.将准备好的辣椒面100克倒入一个大碗中，然后在里面加入精盐1勺，所有的蘸料都离不开精盐。精盐与遇到食用油就不容易融化了。所以大家可以多放一些精盐。

2.然后在里面加入半勺的胡椒粉，继续在里面倒入半碗的清水。然后将其搅拌均匀。辣椒面遇到清水稀释过后，这样遇到热油的时候就不容易变糊了。清水的量也不要加得太多，只要将所有的辣椒面都浸湿就可以了。

3.准备花生米一小把将其放在炒锅中炒香，炒香之后直接放在一旁晾凉备用就可以啦。炒花生米的时候，不用放食用油。直接用家里的不粘锅炒熟就可以了。

蒜泥辣椒蘸料做法？

所需要的食材：

大红椒1500克、小米辣750克、黄豆500克、蒜子500克

4、锅控干后全程用中小火把黄豆炒香盛出备用，小米辣和大红椒分别用毛巾表面灰尘擦干净，做辣椒酱要做到无水无油，这样保质期才会长。再摘去两种辣椒的辣椒蒂，大红椒用剪刀剪成小块

5、把炒好的黄豆放入料理机中打成黄豆粉放入食品盒中，再把蒜子放入料理机中同样打成蒜泥，放入食品盒中，大红椒打成辣椒泥，也放入食品盒中，小米辣也打成辣椒泥，倒入食品盒中

6、在食品盒中放入250克食盐，用勺子搅拌均匀，大红椒有点微甜辣度一般，小米辣辣度比较高，颜色非常鲜艳，大红椒用的量是小米辣的一倍，这样辣椒酱辣度适中，可当蘸料食用也可以当烧菜作料

7、加入了黄豆粉和蒜泥特别的香，再放入500克纯净水，稀释搅匀，摆在太阳底下暴晒10天即可。一盒色泽红艳又香又辣的蒜泥辣椒酱就做好了

8、辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味，能增进食欲

1、把小米辣和大蒜清洗干净，控干水分后备用。

2、把控干水分的小米辣和大蒜，分别打碎后备用。

3、大蒜打碎后，过水洗一下，不会发苦。

4、锅里放油，油温七成热的时候，倒入切好的洋葱、香叶、八角、姜丝翻炒出香味后捞出。

5、捞出洋葱后的锅里下入打碎的蒜末，翻炒两分钟。

6、翻炒后的蒜末再倒入辣椒翻炒均匀(途中太干可以加多点油)，之后加入生抽，蚝油，白糖，盐、白酒大火翻炒3分钟即可

做法步骤

步骤 1

打好蒜蓉，紫皮大蒜特别新鲜，跟普通大蒜比起来鲜嫩多汁，也没有那么辛辣，没有黏糊糊的感觉，很香。

步骤 2

小米辣

步骤 3

香料：八角，桂皮，花椒，增香的。用水冲洗一下沥干水分

步骤 4

准备好所有材料就开始做了，热锅下油，保持中小火，筷子伸进去会冒小泡，油温就差不多了，就把香料都放下去。ps：油可以先放差不多的量，后面不够可以再加的。等香料变色，闻到香味就把香料捞出来。

步骤 5

到此，以上就是小编对于辣椒面蘸料潮流时尚品牌的问题就介绍到这了，希望介绍关于辣椒面蘸料潮流时尚品牌的3点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.mittwoversea.com/post/25078.html